O Aeroporto Internacional de Guarulhos (GRU) agora conta com uma nova atração gastronômica. A hamburgueria Patties inaugurou uma unidade no Terminal 2, na área de embarque, próxima aos portões acessados após o Duty Free. O espaço funciona diariamente das 6h às 23h.
O projeto arquitetônico, desenvolvido pelo escritório Ohtake, apresenta uma proposta que integra gastronomia, design e entretenimento. Com isso, o Patties busca transformar a experiência dos passageiros que aguardam o embarque.
Desde a abertura, o local chama a atenção de quem passa pelo terminal. O conceito da loja, batizada de Patties GRU, segue uma identidade inspirada na aviação. O mascote Rick ganhou uniforme de capitão e óculos de aviador. Além disso, os gerentes vestem trajes de “capitães”, enquanto os demais colaboradores utilizam uniformes inspirados em comissários de bordo.
Ambiente simula voo e reproduz ícones turísticos globais
O ambiente foi planejado para oferecer uma experiência visual que remete a uma viagem aérea. Aviões em miniatura circulam sobre o teto em trilhos suspensos, simulando pousos e decolagens. As aeronaves exibem logotipos de marcas parceiras, como Heinz, Coca-Cola, Fanta e Sprite, reforçando a atmosfera temática.
As bags de pedidos foram desenvolvidas em parceria com a AllBags. O design faz alusão a malas de viagem, com texturas e adesivos inspirados em destinos turísticos. A colaboração, válida por um ano, incluirá promoções e sorteios de malas personalizadas.
Outro elemento de destaque é a esteira que leva os lanches até um raio-X cenográfico, encerrando o percurso com a placa “Baggage Claim”. Há dois ambientes distintos: uma área com vista para a pista de pousos e decolagens e outra que reproduz o interior de uma cabine de avião, com janelas virtuais exibindo ícones turísticos como o letreiro de Hollywood, Monte Fuji, Coliseu e Cristo Redentor.
Tecnologia e design criam uma jornada interativa
Os totens de autoatendimento seguem a mesma linha visual. As telas de boas-vindas mudam conforme o horário do dia, e os painéis de menu simulam janelas de avião. Até mesmo a tela de voos apresenta partidas fictícias de companhias como “Coca-Cola Airlines” e “Patties Airlines”.
Essa ambientação reforça a proposta de tornar a espera mais dinâmica. “A gente não queria abrir só mais uma loja em aeroporto, sabe? A ideia sempre foi criar uma experiência que fizesse o passageiro esquecer que está esperando um voo”, explica Henrique Azeredo, CEO e fundador do Patties. Ele acrescenta: “O projeto do Ohtake trouxe isso pra vida: tem avião voando sobre a cabeça, uniforme de comissário, cardápio novo de café da manhã… tudo pensado pra transformar a espera em viagem.”
Cardápio exclusivo atende diferentes perfis de passageiros
O Patties GRU também apresenta um cardápio de café da manhã exclusivo, disponível das 6h às 11h. Entre as opções estão espresso, cappuccino, macchiato e suco de laranja. Nos lanches, há versões como Queijo Quente, Misto Quente e Eggie, preparado com ovo, hash brown e bacon.
A partir de novembro, o cardápio será ampliado com cookies inéditos, nos sabores chocolate com confeitos e baunilha com gotas de chocolate. Com isso, a loja busca atender viajantes que transitam em diferentes horários, desde os primeiros voos até os embarques noturnos.
Expansão do Patties reforça presença no setor de viagens
O Patties nasceu em São Paulo, idealizado por Henrique Azeredo, com a proposta de resgatar o início do hambúrguer americano, utilizando ingredientes frescos. A marca foi pioneira no conceito de UltraSmasheds no Brasil e hoje opera unidades em Pinheiros, Cidade Monções e Tamboré, além da recém-inaugurada loja no GRU Airport.
A identidade visual do Patties homenageia redes clássicas dos Estados Unidos, como McDonald’s, White Castle e White Manna. A chegada ao aeroporto marca um novo passo da marca, ao unir gastronomia e experiência de viagem em um mesmo ambiente. Assim, o GRU amplia suas opções para passageiros que desejam aproveitar o tempo de espera com conforto e conveniência.