A Iberia iniciou o verão europeu com novos cardápios inspirados na culinária mediterrânea. Dessa forma, a companhia amplia a oferta de pratos frescos e diversificados em seus voos e salas VIP. A proposta da Iberia busca unir tradição, inovação e ingredientes da estação, tornando a experiência de viagem ainda mais personalizada.
Novos cardápios nos voos de longa distância
Agora, os clientes da Classe Executiva nos voos de longa distância encontram entradas renovadas, como salmão defumado com molho de limão e pimenta, servido com salada de endívias, tomate-cereja e endro. Além disso, a Iberia adicionou opções como burrata com sobrasada de tomate, pimentão vermelho e abóbora temperada, acompanhada de tapenade e focaccia de alecrim. Outra alternativa inclui presa ibérica marinada em molho de melão, junto de tomates secos e amêndoas tostadas.
Entre os pratos principais, a Iberia incorporou filé mignon grelhado com molho de pimenta-verde, gratinado de batatas, brócolis salteado e pimentões de piquillo. Da mesma forma, os passageiros podem experimentar merluza assada sobre guisado de batatas com açafrão, acompanhada de couve-cale salteada. Para quem prefere massas, a companhia oferece uma opção caseira recheada com queijo de cabra, molho de pimentões de piquillo e tomilho fresco.
As sobremesas, todas preparadas a bordo, incluem pavlova com frutas frescas da estação e creme de mascarpone, sorvete artesanal de arroz-doce servido com crocante de biscoito e telha de arroz trufado, além de torta de chocolate com trufa.
Novidades nos voos de curta e média distância
Nos voos de curta e média distância, os clientes da Classe Executiva da Iberia também encontram pratos atualizados. Os passageiros podem degustar tartar de tomate e pimentão piquillo marinado com pepino, servido com creme de abacate e jalapeño. Camarões salteados com alho suave, arroz negro e abobrinhas assadas completam as opções disponíveis neste verão.
Gastrobar apresenta pratos leves para o verão europeu
O Gastrobar da Iberia ganhou um novo cardápio, pensado especialmente para a estação. Agora, os clientes contam com bagel de pastrami, salada Caprese e uma nova versão de lasanha quente. Para a sobremesa, a companhia oferece cookie de avelã com cappuccino gelado e pipoca caramelizada. Portanto, os passageiros podem saborear receitas leves e práticas, ideais para viagens durante o verão.
Serviço Pre-Order oferece mais praticidade
Com o serviço Pre-Order, a Iberia permite que os passageiros escolham o menu com antecedência. Dessa forma, a experiência se torna ainda mais personalizada. Entre as novas opções disponíveis, os clientes encontram mezzelune de ricota e espinafre, salada grega com queijo feta e um pack de celebração com torta mousse de baunilha e limão, acompanhado de uma garrafa de cava. Além disso, a Iberia disponibiliza o prato vencedor do prêmio On Board Hospitality Awards: arroz cremoso com lula e camarão.
Salas Premium Lounge ganham receitas frescas
Nas Premium Lounge do Aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, a Iberia renovou o cardápio para atender às preferências sazonais dos clientes. Assim, as sopas frias, como salmorejo e vichyssoise, tornaram-se ideais para os dias mais quentes. As saladas receberam novas receitas, com frutas da estação como melão, melancia, damasco e pêssego.
Além disso, o buffet ganhou novos petiscos frios e quentes, entre eles wraps, guiozas e tequeños, que trazem variedade ao menu. Para acompanhar, a Iberia passou a servir cafés da marca Illy, reconhecida internacionalmente. Por fim, a carta de sorvetes foi criada especialmente para os meses de verão, ampliando as opções de sobremesas.
Experiência personalizada a bordo e nas salas VIP
A Iberia reforça o compromisso em valorizar a tradição mediterrânea, ao mesmo tempo que inova com cardápios sazonais e ingredientes frescos. Os passageiros encontram opções personalizadas, tanto nos voos quanto nas salas VIP. Dessa forma, a companhia oferece uma jornada gastronômica completa, do embarque ao desembarque.