O Restaurante Neto, localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, conquistou o título de Melhor Restaurante do Brasil no World Culinary Awards 2025. A premiação reconhece o trabalho conduzido pelo chef executivo Carlos Leiva, que propõe uma culinária ítalo-brasileira baseada em ingredientes frescos e locais.
Reconhecimento internacional da gastronomia brasileira
A World Culinary Awards busca, todos os anos, reconhecer a excelência da indústria culinária mundial. Por meio de votação, especialistas e consumidores escolhem os melhores estabelecimentos, profissionais e destinos gastronômicos do planeta. Dessa forma, o prêmio se consolidou como uma das principais referências do setor.
Com o resultado de 2025, o Restaurante Neto fortalece a presença da gastronomia brasileira no cenário internacional. Além disso, o reconhecimento valoriza o trabalho da equipe e a dedicação em oferecer experiências autênticas. Segundo o chef Carlos Leiva, “receber esse prêmio é motivo de imensa alegria e orgulho. É o reconhecimento de um trabalho construído em equipe, com muito comprometimento, técnica e paixão pela profissão. Cada integrante do time tem um papel essencial em transformar nossa visão em uma experiência única para aqueles que nos prestigiam.”
Assim, o prêmio simboliza mais do que uma conquista individual. Ele reforça a importância do trabalho coletivo e da valorização da cultura gastronômica brasileira.
Proposta ítalo-brasileira valoriza ingredientes locais
Com um menu que une tradição e técnica, o Restaurante Neto aposta em uma fusão de sabores que combina referências italianas e brasileiras. Nesse sentido, o uso de ingredientes locais frescos se tornou um dos pilares da casa. Essa escolha contribui tanto para fortalecer produtores regionais quanto para oferecer pratos com identidade própria.
Além da proposta culinária, o ambiente foi planejado para integrar sofisticação e acolhimento. Por isso, o espaço reflete o conceito de hospitalidade do JW Marriott São Paulo. Assim, o visitante vivencia uma experiência completa, que vai além da refeição e envolve todos os sentidos.
Outro ponto importante é a atenção à sustentabilidade. A escolha por insumos sazonais e regionais permite reduzir impactos ambientais e estimular práticas conscientes na cadeia produtiva. Dessa forma, o restaurante reforça seu compromisso com a qualidade e com o futuro da gastronomia brasileira.
Prêmios e projetos que reforçam a excelência
O reconhecimento no World Culinary Awards 2025 soma-se a outras conquistas que o restaurante recebeu nos últimos anos. Em 2024, por exemplo, o Neto foi homenageado pela Wine Spectator por sua proposta enogastronômica. Essa conquista reafirmou o papel do restaurante como espaço que integra vinho, gastronomia e conhecimento.
Entre as ações que sustentam esse posicionamento está o projeto Neto Wine Experience. O evento ocorre nas últimas quintas-feiras de cada mês e apresenta experiências temáticas conduzidas pelo especialista Thiago Fakury. Durante as sessões, os participantes exploram o universo dos vinhos em uma sala privativa e participam de degustações harmonizadas.
Com o projeto, o restaurante amplia a relação com o público e cria oportunidades para troca de conhecimento. Além disso, o Neto Wine Experience permite que apreciadores conheçam novos rótulos e aprofundem o entendimento sobre o papel do vinho na gastronomia. Por meio dessa iniciativa, o Neto consolida seu compromisso em oferecer experiências completas, que unem sabor, aprendizado e convivência.
Restaurante Neto se firma como referência no país
O prêmio internacional consolida o Restaurante Neto como um dos principais nomes da gastronomia contemporânea brasileira. A combinação entre técnica, criatividade e valorização dos ingredientes locais garante ao espaço uma posição de destaque no setor.
Além disso, o reconhecimento reforça a estratégia do JW Marriott Hotel São Paulo de investir em experiências que unam hospitalidade e culinária de alto nível. Dessa maneira, hóspedes e visitantes têm acesso a um ambiente que representa o melhor da capital paulista.
Por fim, a conquista do World Culinary Awards 2025 evidencia o crescimento da cena gastronômica brasileira e o papel de São Paulo como destino de referência. Com isso, o Restaurante Neto se torna exemplo de como tradição e inovação podem caminhar juntas para fortalecer a identidade da cozinha nacional.
JW Marriott Hotel São Paulo | Restaurante Neto
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo
Reservas: (11) 2526-0105 (WhatsApp) | neto.restaurante@jwmarriott.com
Instagram: @restaurante.neto
Horários de funcionamento:
Café da manhã: segunda a sexta, das 6h30 às 10h30; sábado e domingo, das 7h às 11h
Almoço: segunda a sexta, das 12h às 14h30; sábado e domingo, das 12h30 às 15h
Jantar: segunda a sábado, das 19h às 23h